30th Δεκ 2016

Τύποι μελιού

Στην Ικαρία οι πιο συνηθισμένοι τύποι μελιού που θα βρείτε είναι οι εξής:

1. Ανθόμελο: O τρύγος γίνεται προς τα τέλη της Άνοιξης.

2. Πευκόμελο: O τρύγος γίνεται προς τα τέλη καλοκαιριού.

3. Θυμαρίσιο: O τρύγος γίνεται μέσα προς τέλη καλοκαιριού.

4. Αναματόμελο – (Κοινώς μέλι από φθινοπωρινό ρείκι): O τρύγος γίνεται προς τα τέλη του φθινοπώρου.